poniedziałek, 8 czerwca 2015

"Noc Kupały" - poncz pokrzywowy z granatem, płatkami róży i nutą lubczyku





Upalne lato, burzliwa miłość, kwiat paproci, bujny rozkwit wegetacji roślinnej...
Tym inspirowałam się tworząc ten cierpko-słodki napój, który mnie osobiście posmakował bardziej, niż przypuszczałam.
Dodatkowo dobór ziół nie jest przypadkowy.
Lubczyk, jak chyba wszystkim wiadomo uważany jest za ziołowy afrodyzjak.
Także pokrzywa, co już jest mniej rozpowszechnionym faktem, podnosi libido i jest środkiem silnie podniecającym.
Sok z granatu jest nie tylko bardzo zdrowym dodatkiem codziennej diety, ale także jego składniki skutecznie poprawiają samopoczucie i to nie tylko w sypialni. ;)
Syrop z płatków dzikiej róży osładza tę nieco cierpką formę i nadaje jej subtelności.
(Przy okazji ma także mnóstwo witaminy C!)
Taki start na rozpoczynające się lato w postaci dobrze zmrożonego, pobudzającego zmysły napoju nie może Was ominąć. :)

(podaję przepis na pojedynczy napój dla wybranka :) )
  • 1 torebka ziela pokrzywy w formie herbaty Posti
  • pół łyżeczki suszonego lubczyku 
  • syrop z płatków róży (lub dla fanów wersji alkoholowej różana nalewka)
  • sok z granatu 100%
  • 2 łodyżki świeżego lubczyku (jak rurki)
  • kostki lodu ze świeżą miętą
  • limonka do dekoracji


Łodyżki lubczyku wcześniej zamrażamy, posłużą nam za dodatkowe "kostki lodu" i oddadzą w ten sposób swój smak. :)
Do tych zwykłych dodajemy po liściu mięty.
Gdy wrzucimy je do gotowego napoju będą stopniowo uwalniały orzeźwiający, ale nienachalny aromat.

Herbatę z pokrzywy i suszony lubczyk wrzucamy do szklanki i zalewamy wrzątkiem w 2/3 wysokości naczynia.
Zaparzamy według przepisu na opakowaniu herbaty.
Po odpowiednim czasie wyjmujemy torebkę z ziołami i odciskamy, ja także pozwoliłam sobie przecedzić napój z lubczyku, ale nie jest to wcale konieczne, jeśli nie przeszkadzają nam liście.
Czekamy aż herbatka ostygnie.
Następnie dodajemy napoju po łyżce soku z granatu i syropu z płatków róży.
Wedle uznania można ilość tych składników dowolnie zmodyfikować, jednak sok z granatu ma bardzo intensywny smak i nie należy z nim przesadzać, by nie zdominował całości.
Przelewamy napój do ulubionego kieliszka lub szklanki i wkładamy do niego dwie łodyżki zamrożonego lubczyku.
Można odstawić całą miksturę na kilka chwil do zamrażarki.
Po wyjęciu dorzucamy do naczynia kostki lodu z miętą i delektujemy się letnim, orzeźwiającym cierpko-słodkim smakiem Nocy Kupały. :)

Przepis na ziołowe orzeźwienie

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz